Äitini teki tytön marakasseille pienen korin matonkuteesta. Pyysin myös samanlaista isompaa koria pehmoleiluille. Kivan pehmeitä ja niitä heitellessä ei tule kolhuja tai naarmuja tyttöön itseensä eikä lattioihin tai huonekaluihin :). Korissa on pienet kahvat ja tyttö tykkääkin riepotella koria mukanaan.
Tein suklaakakkua viemiseksi ystäviemme luo, kun kävimme siellä iltaa istumassa. Alla ohje, joka on kutakuinkin sama, kuin aikaisemmin laittamassani valkosuklaakakun ohjeessa, jauhoa vain taitaa olla hieman vähemmän ja suklaa on tietysti tummaa. Oikeasti ohje on tarkoitettu siten, että kakku tai torttu leikataan tarjoilua varten neliön muotoisiksi paloiksi eli näin saadaan Brownies paloja. Useammin olen tehnyt vain kakun, jolloin se on tavallaan mutakakkua. Herkkua joka kerta!
Suklaakakku / Brownies palat
200g suklaata (pelkkää tummaa tai tummaa + maitosuklaata)
2,5 dl sokeria
200g voita
3 rkl jauhoja (laitan reiluja lusikallisia)
4 munaa
Itse käytän yleensä Pandan suklaata siten, että laitan 1 vajaan levyn tummaa suklaata ja 1 vajaan levyn maitosuklaata. Yhdessä levyssä on 130g, joten napostelen leivonnan lomassa molemmista levyistä muutaman palan :D. Pilko suklaat kulhoon ja sulata hieman mikrossa. Lisää joukkoon paloiteltu voi ja sulata seos. Voi sulaa nopeammin, siksi suklaata pitää ensin sulattaa yksikseen ennen voin lisäämistä. Lisää sokeri, sekoita hyvin ja anna seoksen jäähtyä kunnolla. Sekoita joukkoon munat ja lopuksi jauho. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 40 min. Jos käytät kiertoilmauunia, kannattaa paistaa n. 160 asteessa. Kakun kuuluu olla hieman löllö uunista ulos tullessaan ja pinnan kuuluu lohkeilla. Anna kakun jäähtyä hyvin ennen leikkaamista. Me syödään tätä usein valinjajätskin kanssa ja jos kakku on ollut jääkaapissa, laitetaan palat mikroon. Jääkaappikylmä kakku on todella kohmeista, mutta kyllä se niinkin maistuu. Nauttikaa!
***
Kaupoista löytyy nykyään kivasti luomua myös ihan pienille lapsille. Itse olen ihastunut HIPPin luomuruokiin ja Semperillä on myös joitain suosikkeja, kuten perunaa ja lihapataa. Tyttö voisi varmaan syödä vain sitä, jos saisi valita. Iltapuuroa olen tehnyt HIPPin omenanmakuisesta täysjyväpuurosta (riisi) ja aamupuuroa ajoittain Semperin speltti-riisimuro-puurojauheesta, siinä on mukana myös vadelmaa. Semperin puuroon vielä totutellaan, koska maku on aikatavalla erilainen, kuin riisi- tai kaurapuurossa. Olenkin sekoittanut usein puolet tuota jauhetta ja puolet kauraa. Lisäksi toki jotain marja- tai hedelmäsosetta. Tällä hetkellä rusinat ovat suurta herkkua ja löysinkin meidän lähikaupasta luomurusinoita. Rusinoita voi liottaa vedessä, jolloin niistä tulee pehmeämpiä ja mehukkaampia.
Löysin lähikaupastamme Rainbown maustamatonta luomujugurttia ja sitä olen myös tytölle tarjonnut. Hyvin maistuu jopa ihan sellaisenaan. Turkkilaista luomujugurttia olen myös antanut maistaa ja sekin uppoaa mukavasti. Normaalin maidon totuttelukin on pikkuhiljaa alkanut ja olen lusikalla antanut maistella luomumaitoa. Hieman aiheuttaa kummastusta, mutta ei onneksi nyrpistyksiä :).
Tyttö on nyt nukkunut omassa huoneessaan viikon päivät ja hienosti on mennyt. Muutamia kalusteita, verhot jne pitää huoneeseen hankkia, sitten se on valmis leikkeihin ja touhuiluun. Tarkoitus olisi käydä reilun viikon päästä Ikeassa, yritimme jo viime sunnuntaina, mutta rengas puhkesi kesken matkan. Onneksi tyttö oli mummon kanssa meillä, eikä mukana. Harmitti vietävästi, mutta eihän tuollaisille jutuille mitään voi. Onneksi ei käynyt pahemmin, olimme moottoritiellä, kun poksahti.
Olen suunnittelemassa me&i kutsuja pidettäväski täällä meillä nyt syksyn aikana. Kaverini tulee ne pitämään ja nyt pohdin jo ketä pyytäisin ostoksille ja mitä voisin leipoa tarjottavaksi :). Tästä pääsette me&i sivuille katselemaan valikoimaa, itse pyörin siellä jo aikaisemmin katselemassa uutuuksia.
Ai niin, oltiin syyskuun ekalla viikolla äitini vuokraamalla mökillä monena päivänä ja joka päivä laiturin viereen saapui kaunis joutsenpariskunta, ahh! Tässä herrasta kuva, rouva taisi olla laiturin alla kameraa paossa :D.
Aurinkoisia syyspäiviä kaikille! Toivotaan että niitäkin saataisiin sateen lomaan mahtumaan :).
Laura
